Kristálytiszta, minőségi ivóvíz a csapvízből, a legjobb egészségért, a kirobbanó formáért, környezetkimélően!    

Wellnet Áruház

Kérdésed van? Tudásbázisunk segít!

Kategóriák
Wellnet Áruház

Kérdésed van? Tudásbázisunk segít!

  • Kategóriák
    • Akciók
    • Last Minute Ajánlatok 2025
    • Víztisztító OUTLET
    • Csapra szerelhető készülékek
    • Mosogató alá szerelhető víztisztítók
    • Központi víztisztítók
    • W25 CT víztisztító szűrőbetétek
    • Megoldás teák
    • Mágneses víztisztítók
    • Víztisztító alkatrészek
    • Zuhanyszűrők
    • Wellnet W25 víztisztító töltetcsere és szerviz
    • Környezetbarát tisztítószerek
    • Kiemelt ajánlatok
  • Minősítéseink
  • Garanciáink
  • Tudásbázis
    • Blog
    • Miért jó?
    • GYIK
    • Legfontosabb élelmiszer
    • Hogyan válasszak ?
    • Műszaki információk
    • Beüzemelési útmutató
  • Rólunk
    • Cégünkről
    • Referenciák
    • Fogyasztóvédelmi Tájékoztató
  • Életmód teszt
  • Last Minute
  • Kapcsolat
  1. Blog
  1. Tudásbázis
  2. Blog
Vissza

Barista tippek az otthoni, csúcsminőségű kávéhoz.


Elegáns dolog jó minőságú kávét inni, de csúcsminőséget főzni egy profi környezetben sem egyszerű. Otthon ez még különlegesebb kihívás. A kávé főzés eredménye sok tényezőtől függ és sajnos itt is érvényes a szabály, a leggyengébb láncszem határozza meg a végeredményt.

Kíváncsi vagy, hogy egy profi barista hogyan oldja meg ezt a kihívást?
Apropó, ki a barista és miért hallgassunk rá?

A „barista” kifejezést az olasz kávé kultúrának köszönhetjük, mai szóhasználatban kávé készítőnek, kávé mesternek nevezhetjük, olyan valaki, mint a boros szommelier. Ért a kávékhoz, sőt az adottságoknak megfelelően csúcsminőségű kávét tud készíteni.


Csak látszólag egyszerű
Amikor a kávéházban megrendeled a kedvenc kávédat, a barista beteszi az őrleményt a profi, előmelegített gépbe és lefőzi a kávét, úgy tűnik egyszerű a dolog. Akkor jönnek elő a kétségek, ha ugyan ilyen profi környezetben nem a várt minőséget kapod.

 

Mitől függ akkor a kávé minősége?
Csak nagy vonalakban:
- a kávébab minőségétől /fajta, származási hely, évjárat, tárolás, stb./


- a víz minőségétől /frissesség, tisztaság, ph. szárazanyag tartalom/
- a kávégép /minőség, tisztaság/
- daráló /minőség, tisztaság/
- főzési idő /25-35 mp/
- a kávé tömörítése a főzőben.



Ezek a legfontosabb dolgok, amelyek emlékezetessé varázsolhatják a végeredményt.

Tehát a baristánknak feladtuk a leckét, készítsen csúcsminőségű kávét otthoni körülmények között, és ezt a választ kaptuk.

A kávé olyan, mint a jó bor
Van fajtája, származási helye, évjárata, termelője, stb. Alapvetően azonban elmondható, hogy a kereskedelemben jó minőségű kávébabok széles választéka kapható. Vannak jó minőségű olasz márkák, amelyekből már jó eszpresszót lehet főzni. Ezek általában különböző minőségű arabica-robuszta keverékek. Az igazán magas, csúcsminőségű kávébabokat kávészaküzletekben kaphatóak.

A jó kávéhoz jó víz kell
Azt hiszem nem árulok el nagy titkot, ha azt mondom, a kávé jelentős része vízből van.

 

Ennek megfelelően a víz minősége jelentősen befolyásolja az elkészült kávé minőségét. Egy profi kávézó környezetében műszerrel vizsgálják, és vízkezelő berendezésekkel alakítják a felhasznált vizet. Általában mérik a víz keménységét, ph-ját, szárazanyag tartalmát, klór tartalmát. A csapvizet semmiképpen nem engedik a főzőgépre kezeletlenül. Mi, otthoni körülmények között, vagy palackozott vizet, /Ezt nem javasoljuk, kényelmetlen, irreálisan drága és rémesen környezetszennyező /vagy víztisztítóval tisztított vizet használhatunk.

A tatai baristánk azt mondja, hogy ettől a ponttól már csak elrontani lehet a jó kávét.
A jobb minőségű otthoni kávéfőzők már megközelítik a kávézókban használatos profi gépeket. Talán csak a teljesítményükben van különbség. A fő szabályok azonban itt is érvényes. A gép legyen tiszta, az őrlő kések legyenek élesek, és a kávé sűrűsége ne legyen túlságosan tömör. 

Összefoglalva, mi kell a csúcsminőségű otthoni kávéhoz:
- Jó minőségű pörkölt kávébab.
- Jó minőségű, tiszta, semleges ízű víz. /erre való a csapvízből finom vizet előállító wellnet víztisztító/
- Tiszta, jó minőségű kávégép.


Ha ezeket a szabályokat betartjuk, akkor garantáltan csúcsminőségű kávét fogyaszthatunk otthon is.

 

Guzorán István
ivóvíz tanácsadó

Vissza
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Wellnet Kft.

Csapra szerelhető víztisztító és vízszűrő berendezések

 

  • 2890 Tata, Honvéd utca 41.
  • +36-70/450-6650
  • info@wni.hu

  • facebook

  • instagram

  • youtube

GYÍK

- Beüzemelési útmutató
- Műszaki információk
- Hogyan válasszak
- Miért jó

olcsobbat.hu
Árukereső.hu Árukereső.hu
A kényelmes és biztonságos online fizetést a Barion Payment Zrt. biztosítja, MNB engedély száma: H-EN-I-1064/2013. Bankkártya adatai áruházunkhoz nem jutnak el.
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
  • Akciók
  • Last Minute Ajánlatok 2025
  • Víztisztító OUTLET
  • Csapra szerelhető készülékek
  • Mosogató alá szerelhető víztisztítók
  • Központi víztisztítók
  • W25 CT víztisztító szűrőbetétek
  • Megoldás teák
  • Mágneses víztisztítók
  • Víztisztító alkatrészek
  • Zuhanyszűrők
  • Wellnet W25 víztisztító töltetcsere és szerviz
  • Környezetbarát tisztítószerek
  • Kiemelt ajánlatok
  • Minősítéseink
  • Garanciáink
  • Tudásbázis
    Tudásbázis
    • Blog
    • Miért jó?
    • GYIK
    • Legfontosabb élelmiszer
    • Hogyan válasszak ?
    • Műszaki információk
    • Beüzemelési útmutató
  • Rólunk
    Rólunk
    • Cégünkről
    • Referenciák
    • Fogyasztóvédelmi Tájékoztató
  • Életmód teszt
  • Last Minute
  • Kapcsolat
Nyelv váltás
  • hu
  • cz
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.